Marchés citadins

Étude com­pa­ra­tive de l’exis­tence des mar­chés sui­vant la taille de la commune

J’é­tais per­sua­dé que toutes les villes avaient un mar­ché, que si la tra­di­tion s’é­tait per­due dans les années 80, le retour en force de la bio-atti­tude avait fait reve­nir à grand pas les mar­chands iti­né­rants dans les villes. Mais visi­ble­ment ce n’est pas le cas. Un dimanche matin de décembre, alors que le froid engour­dis­sait encore la ville, j’ai sou­dain eu envie d’al­ler faire un tour au mar­ché. J’a­vais en mémoire celui de Rennes, plein de vie, de beaux étals…

Après une demie-heure de marche (« la place là-bas, elle aura bien un mar­ché…») vaine, je me suis arrê­té dans une bou­tique pour poser la ques­tion : où est le mar­ché du dimanche de Cler­mont, ou quel est le jour du mar­ché sinon… La réponse a été plu­tôt sur­pre­nante : « »mais il n’y a pas de mar­ché à Cler­mont-Fer­rand… À Céba­zat… et peut-être à Ger­zat”» (deux com­munes de la péri­phé­rie de Clermont-Ferrand).

À y réflé­chir, c’est quand même fou : toutes les villes ou j’ai vécu, que j’ai visi­té ont un mar­ché (Rennes, Nantes, Paris, Lyon, etc). Mais pas Cler­mont-Fer­rand ? Et même les petites villes en ont (Mau­léon, la Cha­pelle sur Erdre, etc). 
Peut-être y a‑t-il une expli­ca­tion : les mar­chés inté­ressent les gens qui vivent dans des petites villes, parce qu’ils rem­placent avan­ta­geu­se­ment les super­mar­chés qui manquent, et plaisent aus­si au cita­dins des grandes villes parce qu’ils repré­sentent une alter­na­tive à la sur­con­som­ma­tion et rompent avec l’en­vi­ron­ne­ment gris des villes… 
Et donc, les villes moyennes n’en auraient pas…